Лаванда обладает сильным пряным запахом и терпким вкусом. Лаванду добавляют в чай, используют для ароматизации ванн. Многолетний полукустарник, имеет многочисленные разветвленные стебли, образующие кусты высотой до 60— 70 см. .Дым от сухих горящих веточек растения отпугивает комаров.
